Vegetarlørdag

Som jeg nevnte tidligere på bloggen skal jeg ha noen dager i uken der jeg kun spiser vegetarmat, og i dag var min første dag.  Vi bestemte oss for å prøve falafel, noe som var super godt og ikke minst mettende. Det var også superlett å lage, så det passer perfekt de dagene man kanskje ikke har så god tid. Jeg skulle gjerne lagt ut oppskrift til dere men jeg skal være så ærlig å innrømme at dette ikke var laget fra bunnen av. Jeg kjøpte falafel på Rema, kjøpte inn pitabrød og grønnsaker. For dere som har lyst å lage det fra bunn av kan dere finne oppskrift her

I starten er det kun kjøtt jeg skal kutte ut da jeg er super avhengig av ost og det er nesten det eneste jeg liker å ha på brødskiven, utenom nugatti da haha. Så om noen av dere har noen tips til frokoster som ikke inneholder melk eller kjøtt blir jeg veldig takknemlig. Nå skal jeg komme meg på nest siste nattevakt før det endelig blir litt fri på meg også. Ha en fin kveld alle sammen ♥

My new baby

Jeg har lenge ønsket meg en Chanel veske og jeg skal etterhvert ta meg råd til å kjøpe en også. Akkurat nå ønsker jeg ikke å bruke så mye penger på en veske, det er derfor helt fantastisk å finne en wannabe Chanel veske som er utrolig fin. Som jeg nevnte i tidligere innlegg hadde jeg bestemt meg for å ikke bruke noe penger før jeg reiser til L.A, men det klarte jeg altså ikke. Er det sånn at jeg kommer til å angre på at jeg ikke kjøpte akkurat den tingen, kjøper jeg den alltid. Jeg orker rett og slett ikke å gå rundt å tenke og angre på at jeg ikke kjøpte noe, for det er bare kjipt. Jeg hører selv hvor rar tankegang jeg har så det er ingen vits å kommentere det haha. For dere som lurer så kjøpte jeg vesken på Gina Tricot til 349kr ♥

Typisk fredag

Jeg regner med at jeg ikke er den eneste som har spist taco idag? Jeg lurer på om jeg noen gang skal gå lei? Jeg kan spise taco 2-3 ganger i uken og jeg syntes det er like godt hver eneste gang. Nå er det bare en liten halvtime til jeg må begynne å gjøre meg klar til nattevakt, hvorfor går tiden så fort ? 🙁  Jeg er trøtt allerede så jeg er virkelig spent på hvordan denne natten kommer til å gå. Jeg gleder meg allerede til mandag da jeg kan sove i min egen seng igjen <3 eller på toget.. Jeg skal hjem en liten tur for å fikse noen greier før jeg skal tilbake til Trondheim igjen. Sjokkerende at jeg skal reise eller hva? :-))

Ukas handel / litt annerledes

Denne uken har jeg ikke handlet melkeprodukter og nesten ikke kjøtt. Skinke ble byttet ut med jordbærsyltetøy og melken ble byttet ut med eplejuice. Jeg tror jeg aldri i mitt liv har hatt et så grønt kjøleskap som jeg har nå, men det er bare moro. Etter at jeg så Food Choices som jeg forresten har anbefalt dere å se, fikk jeg virkelig lyst å prøve noe nytt. Jeg har lenge tenkt at jeg skal begynne å spise meg vegetarmat, men det har aldri skjedd. Når jeg var i L.A spiste jeg vegetar mat hver eneste dag, for da var det lett tilgjengelig. Vi i Norge henger virkelig etter når det kommer til servering av vegetarmat, for det var en helt annen verden i L.A og New York. Jeg skal starte med å ha 2-3 dager i uken der jeg spiser vegetarmat også får vi se hvordan det går etter det. Som dere sikkert skjønner er jeg helt ny innen dette og håper derfor noen av mine lesere har noen gode oppskrifter å dele med meg ♥ takk på forhånd

What i need to do

SPARE PENGER: En litt oppgitt, trøtt og sulten Sofie holdt akkurat på å bestille take away istedenfor å lage mat selv. Ikke akkurat veldig sparsomt eller hva? Jeg er utrolig dårlig når det kommer til å spare penger, noe som egentlig er en veldig dårlig egenskap/vane. Ettersom jeg skal flytte til USA uten noe inntekt i 5 måneder må jeg virkelig lære meg å spare.  

DRIKKE MINDRE ALKOHOL: Herregøøød denne er viktig, stakkars levra mi. Jeg har drukket aalt for mye det siste halvåret og det er virkelig på tide å roe ned litt. Det koster mye penger, du våkner opp med fylleangst og bruker en hel søndag på å ligge på sofaen, ikke verdt det!

LEVE SUNNERE: Det er ingen tvil om at jeg har koset meg med junkfood, godteri, brus, alkohol og annet snacks det siste halvåret. Det er viktig med et balansert kosthold, men den siste tiden har jeg kun spist usunt noe som IKKE er bra. Derfor har jeg bestemt meg for å kutte ned på drittmat og begynne å spise mer sunt igjen. 

TRENE HARDERE: Jeg har blitt litt for komfortabel på trening det siste året, og har nesten ikke presset meg selv noe særlig. Jeg skal derfor begynne å fokusere på å løfte tyngre, få større rumpe å begynne å….. løpe

SPISE MER VEGETARMAT: Jeg har virkelig ikke skjønt hvorfor jeg ikke har gjort dette tidligere. Jeg bryr meg veldig mye om dyrene, så hvordan latskapen vinner over samvittigheten kan jeg ikke forstå. Jeg har uansett lyst å gjøre en forskjell og skal derfor begynne å spise mer vegetarmat. Jeg spiste det hver eneste dag mens vi var i L.A og det er jo virkelig super godt!

14 eller 18 år?

God morgon alle sammen ♥ Jeg har så og si akkurat våknet etter en lang nattevakt. Det eneste som er kjipt med å gå natt er at det er mørkt ute når jeg er ferdig på jobb og det er mørkt ute når jeg står opp. Jeg kjenner allerede at jeg gleder meg til mørketiden er over, for den er egentlig jævlig kjip haha. 

  

Jeg lurer på hvor lang tid det skal før jeg venner meg til utseendet mitt uten lange vipper. Det er over 2 år siden jeg har sett meg selv uten vipper, så det er kanskje ikke så rart at jeg syntes det er uvant. Det er ingen hemmelighet at jeg ser ut som jeg er 14 år igjen, noe som sikkert hadde vært kjempe flott om jeg hadde vært over 30. Jeg har enda ikke kommet i den alderen der jeg syntes det er fint at andre tror jeg er yngre enn hva jeg egentlig er. Jeg er enda der at jeg blir fornærmet når noen spør meg om legitimasjon når jeg skal kjøpe cider. Jeg skjønner at de har en jobb å gjøre, men ser jeg virkelig ut som jeg er under 18 ? ://///

What happened last week?

Ukas høydepunkt: Det høres kanskje litt trist ut, men det var ingen spesielle høydepunkter forrige uke. Det trenger uansett ikke å være høydepunkter for å ha en bra uke, for det har jeg absolutt hatt. Trening, være med venner og dra til Trondheim. Så jeg vil si meg fornøyd jeg 🙂 

Ukens innkjøp: Bounty på taxfreen <3 og mat haha. Eller jeg har vel brukt penger på Iglow også. Dere skjønner at jeg har bestemt meg for å spare penger til jeg reiser til Los Angeles, så nå skal jeg ikke shoppe noe før jeg reiser i Februar. Wish me luck 

Ukens må se: Food Choices og I am not your guru. Jeg anbefaler virkelig dere å se begge to, det ga meg utrolig mye. Dere kan finne begge to på Netflix. 

Ukens sang: Tro det eller ei, etter LA har jeg fått skikkelig dilla på hip hop/rap musikk. Alle jeg møtte og hang med + utestedene spiller bare hip hop/ rap noe som gjorde at jeg plutselig begynte å like sånn musikk. L.A mennesker er litt gangsta og jeg liker det ! Spent på å se hvordan jeg er når jeg kommer hjem derfra haha. Uansett, over til ukas sang. Big Sean – I don’t fuck with you. 

Ukens cravings: Oboy kake fra freia. Har dere smakt den før? Visst ikke, dra på nærmeste butikk å kjøp den ASAP!! Det er virkelig verdens beste kake, og jeg kunne spist hele kaken alene <3 Jeg spiste sikkert 5 stykker i går, og det blir helt sikkert 5 nye i dag 😉

Ukens nedtur: Heeelt klart å komme hjem fra LA. Det er ikke bare bare å komme tilbake til hverdagen når man har levd drømmelivet i 10 dager. Det er uansett godt å tilbringe tid med venner og familie før jeg flytter til andre siden av jordkloden. 

Jeg feirer også deg

Jeg tenker litt på deg hver eneste dag. Når a-ha kommer på radioen, når jeg står på stranden, når jeg ser noen med skinnjakke eller når jeg bare savner deg. Du er alltid med meg på en eller annen måte. Det er likevel på dager som dette at jeg tenker ekstra på deg. Ingen kake, ingen telefon og ingen besøk. Det vil alltid være et ekstra savn på dager som dette, men jeg velger likevel å feire. Selv om du ikke er her er det fortsatt utrolig mange andre pappaer som fortjener litt ekstra oppmerksomhet. Det er godt å kunne feire en sånn dag som dette med et smil om munnen, godt selskap og masse kake. Det er godt for at jeg feirer andre mennesker jeg bryr meg om, men jeg feirer også deg pappa. 

Takk for at du bruker stemmen din

Jeg har alltid syntes at blogg har vært en morsom greie. Hvorfor det er så interessant å følge med på andre sine liv vet jeg ikke, det bare er sånn. Bloggere er jo ganske like egentlig, eller vi skriver om de samme tingene. Hverdag, sminke, mote og reising. En litt overfladisk verden kanskje? Det jeg syntes er utrolig kult og ikke minst viktig er at midt oppi denne overfladiske verden møter vi en jente som virkelig bruker sin stemme til noe mer enn bare sminke og mote. 

For 6 år siden var jeg en uvitende 15 år gammel jente. Jeg brukte alt av stipend og sparepenger til å få kjøpt drømmejakken min, en Canada Goose. Jeg husker jeg hadde med en venninne på dette kjøpet, hun sa noe som at ” jakken hadde vært fin uten pelsen”. Jeg husker jeg tenkte at hun var sjalu, for hva er galt med pels? Jeg vet ikke om jeg var blind og døv for 6 år siden, for jeg kan ikke huske at fokuset på pels var like tydelig som det er den dag i dag. Takket være denne jenta som skiller seg ut åpnet jeg øynene mine å forsto hvorfor jakken hadde vært fin uten pelsen. Faen så dårlig samvittighet jeg hadde for at jeg hadde brukt penger på en jakke som støtter en forferdelig industri. 


Kanskje dette var pelsen på den flotte jakken min


Jeg husker jeg var veldig glad i pudderet fra M.A.C og brukte dette i lengre tid. Jeg kjøpte også shampoo og balsam fra L’oreal da det var billig. Så var det denne jenta igjen som brukte stemmen sin for å fortelle om dyretesting. Kall meg gjerne dum, men ord som pelsindustri og dyretesting eksisterte ikke i min perfekte verden der ingenting vondt skjer med dyr eller mennesker. Jeg hadde sikkert lært etterhvert som jeg ble eldre, men takket være denne jenta lærte jeg noe så viktig mange år i forveien. Takket være denne jenta sluttet jeg å kjøpe pudderet fra M.A.C og shampoo fra L’oreal. 

I dag så jeg at denne jenta hadde lagt ut en video av appellen hennes under Noahs fakkeltog mot pels og jeg ble så.. stolt. Jeg ble stolt over denne jenta som gang på gang bruker stemmen sin til noe som er så jævla viktig. Fyfaen så flink og modig hun er. Viktig, hun gjør også noe som er utrolig viktig. Jeg håper mine framtidige barn vokser opp med forbilder som deg. Jeg kan ikke forstå de foreldrene som er bekymret over din påvirkning, men det sier vel mer om de enn deg. De som dømmer for utseendet, operasjoner og pupper. Du har en unik mulighet til å påvirke mennesker med din stemme, og det gjør meg så utrolig glad å se at du bruker den. Det er så utrolig viktig å kunne lese om dyrevelferd, fremmedfrykt og diskriminering av kvinner midt oppi sminke, mote og kule fester. Tusen takk.


Jeg håper at du som leser dette vil bidra til å gjøre en endring. Smertene disse dyrene må gå gjennom for at mennesker skal ta seg bra ut er ikke verdt det. Det er ikke verdt en pelskrage og det er heller ikke verdt en billig shampoo. 

Hvor vil jeg egentlig være?

I dag når jeg logget inn på blogg.no så jeg  ” 1 leser 8 måneder igjen”. 8 måneder? Hva handlet det innlegget om ? Kanskje Los Angeles? 14.10.2015, for 11 måneder siden hadde jeg bestemt meg for å flytte til Oslo. Hadde dette stemt hadde jeg bodd i Oslo akkurat nå. Istedenfor har jeg en leilighet i Tønsberg mens jeg bytter på å bo i tre forskjellige byer. 

Det er ingen hemmelighet at jeg har 100 baller i luften, det er så utrolig mye jeg vil og ikke minst SKAL gjøre. Det å bo i Oslo er en av de. For et år siden var jeg helt sikker på at jeg kom til å bo i Oslo nå, men det gjør jeg altså ikke. Istedenfor flytter jeg til Los Angeles om 3 måneder. Jeg har allerede sett for meg hvordan livet mitt kommer til å være om 8 måneder, men hvor vil jeg egentlig være? Er det noe jeg har lært med meg selv så er det at jeg ikke kan bestemme meg for noe langt fram i tid, for jeg vil mest sannsynlig endre mening. Det vil dukke opp noe bedre, kulere og morsommere enn hva jeg først hadde planlagt og da er jeg ikke vond å be. Selv om jeg har bestemt meg for å slutte å skrive innlegg om avgjørelser jeg tar som ikke er 100% sikker, er jeg likevel glad jeg gjorde det. Det er morsomt å se hvilke planer og mål jeg hadde for et år siden og sammenligne de med nåtidens mål og drømmer.